nl en

Lijnzaad proteïne

Lijnzaad is een populair natuurlijk voedingsmiddel, met name omdat het ALA bevat, een omega 3 vetzuur. Daarnaast is lijnzaad ook rijk aan proteïnen, vitaminen, mineralen en vezels. Wij leveren zowel regulier als gestabiliseerd lijnzaad poeder.  

Lijnzaad of vlas is afkomstig van de vlasplant. Ons lijnzaadpoeder is gemaakt van de beste ontvette lijnzaden. Het product is voorzichtig verwarmd op uitsluitend mechanische wijze, waardoor het product gestabiliseerd kan worden aangeboden.

wat maakt onze lijnzaad proteïne zo bijzonder?

Dit product combineert vezels, proteïnen, aminozuren, omega 3 vetzuren en lignanen. Hierdoor ontstaat een functioneel ingrediënt, ideaal voor bakproducten, proteïneshakes etc. Lijnzaadpoeder bevat 5 gram omega 3 per 100 gram en is glutenvrij.  

Toepassingen en goedgekeurde EFSA gezondheidsclaims

Het gestabiliseerde lijnzaadpoeder is ideaal als functioneel ingrediënt. Het wordt gebruikt in afslankproducten, proteïneshakes, brood, crackers, pasta's, koekjes etc. Een ideaal ingrediënt, of je nu een product wil maken wat rijk is aan vezels, proteïnen of Omega 3!  

Met twee dagelijkse innames van 20 gram, is het mogelijk om gebruik te maken van de volgende officiële EFSA health claims: proteïne, vezels, ijzer, magnesium, calcium, zink, ijzer, fosfor en ALA in Omega 3. Daarnaast is deze proteïne laag in verzadigd vet, suiker en sodium/zout.

Wenst u een afspraak met ons of meer informatie over onze producten?