nl en

Alfalfa proteïne

Alfalfa is een bijzondere groente die in het oude Arabië 'vader van alle voeding' werd genoemd. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat alfalfa vrijwel alle bekende vitamines, mineralen en spoorelementen bevat die nodig zijn voor een goede gezondheid. Wij leveren alfalfa poeder, gemaakt van deze verse, groene en krachtige plant, zonder toevoegingen of kunstmatige kleurstoffen.

 

De jonge alfalfa plantjes worden geoogst op het moment dat ze de meeste voedingswaarden bevatten. De blaadjes en steeltjes worden op lage temperatuur middels mechanische productiemethoden verwerkt. Vervolgens worden ze gedroogd onder milde omstandigheden waardoor een groen poeder ontstaat wat rijk is rijk aan proteïne en calcium. 


Wat maakt onze alfalfa proteïne zo bijzonder?

Dit ingredient zit bomvol proteïne, mineralen en chlorofyl, ook wel bladgroen genaamd: de groene bladkleurstof met behulp waarvan planten licht opvangen en de energie daarvan omzetten in chemische energie die wordt gebruikt voor fotosynthese. Vanwege het hoge gehalte aan proteïne en calcium, is het een ideaal product voor consumenten die op zoek zijn naar een plantaardige proteïne die daarnaast de botten en spieren versterkt. Ons alfalfa proteïnepoeder bevat maar liefst 18 aminozuren, waaronder de 9 essentiële.  

Toepassingen & goedgekeurde EFSa health claims

Dit product is een prima ingrediënt in proteïne shakes, yoghurt, sappen of smoothies. Het poeder is groen van kleur, heeft een licht grassige smaak en is eenvoudig te vermengen met ander vloeistoffen en poeders. 

Met twee dagelijkse innames van 20 gram, is het mogelijk om gebruik te maken van de volgende officiële EFSA health claims: proteïne, vezels,calcium, ijzer, magnesium, zink, mangaan, ijzer, fosfor en koper. Daarnaast is deze proteïne laag in verzadigd vet en suiker.

Dit product is verkrijgbaar in zowel organische als conventionele kwaliteit. 

Wenst u een afspraak met ons of meer informatie over onze producten?